kawa ODIJA Rwanda Minazi, ziarno, 250g, filtr

Kawy speciality to segment kaw najwyższej jakości. 100% arabika, której każde ziarno zostało dokładnie zbadane, aby uniknąć ewentualnych defektów w kawie. Tego rodzaju kawy są najczęściej jasno palone, dzięki czemu podczas ich zaparzania można wydobyć najcenniejsze i najdelikatniejsze aromaty cytrusów, czerownych owoców czy kwiatów i ziół. Linię kaw specialty jasno palonych rekomendujemy przyrządzać za pomocą alternatywncyh metod zaparzania.

  • alternatywne metody zaparzania:

    aeropress, chemex, drip, french press

  • gatunek:

    100% arabika

  • miejsce wypalenia:

    Polska, Poznań

  • pochodzenie:

    Afryka

  • pojemność opakowania:

    250g

  • producent:

    Odija

  • przeznaczenie:

    do domu, do gastronomii

  • speciality:

    tak

  • sposób palenia:

    jasny

  • ziarnista/mielona/w kapsułkach:

    ziarnista

40,00 

1 w magazynie

Dodaj do ulubionych
Dodaj do ulubionych

Opis sensoryczny

Rwanda zwana jest krajem 1000 wzgórz. Plantacje kawy są tam położone wysoko nad poziomem morza. Ziarna kawy z Rwandy, którą przygotowała dla Ciebie palarnia Odija, pochodzą z zielonego regionu Rushashi. Właśnie z tego regionu pochodzą najlepsze kawy Rwandy. Ziarna w tej paczce należą do odmiany bourbon i rosły na wysokości od 17050 do 2000 m.n.p.m. Zaraz po zerwaniu owoców kawowca z krzaka, w których kryje się ziarno kawy, rozłożono je równo na słońcu. Ta obróbka ziarna nazywa się natural i polega na wysuszeniu skorupek i miąższu wiśni kawowej na słońcu tak, żeby sama odeszła od ziarna. Kawa obrabiana tą metodą zazwyczaj jest nieco słodsza w naparze od metody mytej. Ziarna tej kawy są jasno wypalone, dzięki czemu wyczuwalne są w niej delikatne aromaty owoców i przypraw. Sporo tu przyjemnej, lepkiej słodyczy gruszki i delikatnej goryczki goździków. Przebija się też kwasowość dojrzałej leśnej borówki. Kawa jest bardzo pełna w smaku i ma okrągłe body. Jest słodka i rozluźniająca.

Nasza filozofia palenia kawy

Chcemy, żeby kawa z naszej palarni zawsze była świeża i smaczna. Dlatego starannie wybieramy ziarna i kontrolujemy jakość każdego wypału. Nasza kawa to produkt całkowicie naturalny, wegański, bez żadnych dodatków smakowych czy konserwujących. Jej smak może się delikatnie zmieniać wraz z biegiem czasu.

Kawa najlepiej smakuje pomiędzy 1. a 3. miesiącem od daty palenia, wtedy osiąga swój pełen potencjał. Należy przechowywać ją w ciemnym i suchym miejscu. Staraj się zużyć ją w ciągu roku od daty palenia.

Rekomendowane metody zaparzania

Drip

18g kawy zmiel na grubość kaszy kukurydzianej. Przygotuj ok. 250 ml gorącej wody w temperaturze nieprzekraczającej 96 stopni C. Zwilż papierowy filtr w driperze i wsyp do niego kawę. Wodę dolewaj partiami, nie pozwalaj kawie wyschnać. Czas zaparzania nie powinien przekroczyć 2,5 minuty.

Zalewajka

Do ulubionego kubka wstyp dwie pełne łyżeczki kawy. Powinna być zmielona na grubość białego cukru. Zalej wodą w temperaturze ok. 96stopni C.

Mielenie na życzenie

Napisz w uwagach do zamówienia w jaki sposób będziesz zaparzać kawę. Zmielimy Ci ją zgodnie z przeznaczeniem!

Kawa – początek pięknego życia…

Kawa to temat rzeka, niekończąca się opowieść... Chcesz wejść do tej bajki, ale nie bardzo wiesz którędy? Chodź z nami! Nie znamy skrótów, ale wiemy gdzie są najładniejsze widoki.

Opinie o produkcie

kawa ODIJA Rwanda Minazi, ziarno, 250g, filtr

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „kawa ODIJA Rwanda Minazi, ziarno, 250g, filtr”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *