kawa ODIJA Etiopia Echemo, ziarno, 250g, filtr

Etiopia Echemo to najnowsza propozycja dla fanów kaw speciality od Palarni Odija. Ma szanse stać się ulubioną przez kawoszy ceniących cytrusowe, orzeźwiające nuty w kawie. Jest wyraźnie lecz przyjemnie kwasowa, co charakterystyczne dla dobrych kaw z tego regionu świata. Najlepiej smakuje zaparzona metodami alternatywnymi. Warto przygotować ją w dripie lub chemexie dla najdelikatniejszego smaku lub w aeropressie, czy clever dripperze dla większej intensywności.

  • alternatywne metody zaparzania:

    aeropress, chemex, driper, french press

  • gatunek:

    100% arabika

  • metoda obróbki:

    myta

  • miejsce wypalenia:

    Polska, Poznań

  • odmiana:

    heirloom

  • pochodzenie:

    Afryka

  • pojemność opakowania:

    250g

  • producent:

    Odija

  • przeznaczenie:

    do domu, do gastronomii

  • region uprawy:

    Oromia

  • speciality:

    tak

  • sposób palenia:

    jasny

  • wysokość uprawy:

    2100 m n.p.m.

  • ziarnista/mielona/w kapsułkach:

    ziarnista

55,00 

3 w magazynie

Dodaj do ulubionych
Dodaj do ulubionych

Opis produktu

Najnowsza propozycja kawy speciality od palarni Odija to ostatnie wspomnienie słonecznego lata. Kawa pochodzi z Etiopii. Rosła na słonecznym zboczu góry w regionie Oromia na wysokości 2100 m n.p.m. Odmiana heirloom po zerwaniu z krzewu była poddana obróbce metodą mytą. Dzięki temu jej wyraźna, przyjemna cytrusowa kwasowość została uwypuklona. Ta kawa zaskakuje nas przyjemnym aromatem kwiatu pomarańczy. Z kolei w smaku wyraźnie wyrzuwalna jest słodych limonki zakończona lekką cierpkością tego owocu. Dzięki jasnemu paleniu kawa jest lekka i orzeźwiająca. Najlepiej smakuje zaparzona alternatywnymi metodami. Chemex da najbardziej klarowny, czysty w smaku napar. Driper z kolei odwdzięczy się najbardziej okrągłym i pełnym w smaku naparem. Jeżeli szukasz wyraźnych cytrusowych nut i kwasowości zaparz Etiopię Echemo w aeropressie.

Nasza filozofia palenia kawy

Chcemy, żeby kawa z naszej palarni zawsze była świeża i smaczna. Dlatego starannie wybieramy ziarna i kontrolujemy jakość każdego wypału. Nasza kawa to produkt całkowicie naturalny, wegański, bez żadnych dodatków smakowych czy konserwujących. Jej smak może się delikatnie zmieniać wraz z biegiem czasu.

Kawa najlepiej smakuje pomiędzy 1. a 3. miesiącem od daty palenia, wtedy osiąga swój pełen potencjał. Należy przechowywać ją w ciemnym i suchym miejscu. Staraj się zużyć ją w ciągu roku od daty palenia.

Rekomendowane metody zaparzania

Chemex

Przygotuj 30g kawy zmielonej na grubość grubego cukru. Potrzebujesz 500ml wody w temperaturze nie wyższej niż 96 stopni C. Włóż papierowy filtr do Chemexa i przelej go wrzatkiem. Wsyp kawę i zalewaj wodą partiami. Czas zaparzania nie powinien przekraczać 3,5 minuty. Staraj się nie dać kawie wyschnąć!

Drip

18g kawy zmiel na grubość kaszy mannej. Przygotuj ok. 250 ml gorącej wody w temperaturze nieprzekraczającej 96 stopni C. Zwilż papierowy filtr w driperze i wsyp do niego kawę. Wodę dolewaj partiami, nie pozwalaj kawie wyschnąć. Czas zaparzania nie powinien przekroczyć 2,5 minuty.

Aeropress

15 g kawy zmiel na drubość soli kuchennej. Przygotuj ok. 250ml gorącej wody, której temperatura nie będzie przekraczała 96 stopni C. Wsyp kawę do ogrzanego urządzenia, na przelany wodą filtr. Czas zaparzania nie powinien przekraczać 2,5 minuty. Tłok przeciskaj powoli i uważnie.

Mielenie na życzenie

Napisz w uwagach do zamówienia w jaki sposób będziesz zaparzać kawę. Zmielimy Ci ją zgodnie z przeznaczeniem!

Jak zaparzyć kawę w chemexie? + FILM

Chcesz błysnąć w kawowym towarzysttwie, a czujesz, że pewne tajemnicze naczynie pozostaje dla Ciebie zagadką. Pragniesz napić się kawy, która swoim łagodnym smakiem wprowadzi Cię w nowy dzień pełen pracy. A może chcesz poznać historyczne ciekawostki o zaparzaczu do kawy. W tym artykule przybliżamy czy jest chemex i jak zaparzać w nim kawę.

Opinie o produkcie

kawa ODIJA Etiopia Echemo, ziarno, 250g, filtr

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „kawa ODIJA Etiopia Echemo, ziarno, 250g, filtr”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *