kawa ODIJA Indie Ratnagiri load 3, espresso, 1 kg, ziarno

Oto nasza kolejna odsłona serii espresso speciality. Tym razem kawa pochodzi z Indii, z naszej zaprzyjaźnionej farmy Ratnagiri. To niezwykle wyrazistezrównoważone ziarno jest idealną propozycją dla miłośników bogatego w smaku espresso. Orzechowo kakaowe nuty łagodzi subtelna kwasowość porzeczki, tak, że mleko i dodatki są tej kawie niepotrzebne.

  • kawa do ekspresu:

    automatycznego, kawiarki, kolbowego

  • pojemność opakowania:

    1kg

  • gatunek:

    100% arabika

  • miejsce wypalenia:

    Polska, Poznań

  • pochodzenie:

    Azja

  • producent:

    Odija

  • przeznaczenie:

    do biura, do domu, do gastronomii

  • sposób palenia:

    średni

  • ziarnista/mielona/w kapsułkach:

    ziarnista

  • odmiana:

    Cauvery, Catuai

  • metoda obróbki:

    yellow honey

  • region uprawy:

    Chikmagalur, Karnataka

  • speciality:

    tak

  • wysokość uprawy:

    1310m n.p.m.

135,00 

6 w magazynie

Dodaj do ulubionych
Dodaj do ulubionych

Opis sensoryczny

Indie Ratnagiri load to kolejne ziarno, które trafiło na nasze półki dzięki wieloletniej współpracy z Damianem Durdą i jego zaangażowaniem na farmie Ratnagiri w Indiach. Dawniej barista za barem naszego wtedy jeszcze Uno Espresso (teraz po prostu Uno na poznańskiej ul. Prusa) dziś pomaga selekcjonować najlepsze ziarna. Tak rozpoczął współpracę z Ashokiem i jego plantacją w Ratnagiri. Ashok na swych uprawach nie używa chemikaliów, aby kawa była w pełni naturalna, a jej uprawa – bezpieczna dla środowiska. Dokłada starań i przy pomocy ciężkiej pracy chroni swoje drogocenne krzewy, aby dawały jak najlepsze owoce. Dzięki temu zaangażowaniu obu mężczyzn trafiają do nas pyszne kawy z Indii. Ta konkretna rozpieszcza pełnią wyrazistychszlachetnych aromatów. Jej bukiet stanowią gorzka czekolada, kakao, złagodzone lekko owocowymkwaskowym finiszem porzeczek oraz słodyczą migdałów. Dzięki dbałości o ziarno oraz obróbce yellow honey, espresso zaparzone z tej kawy nie potrzebuje rozcieńczania, mleka ani cukru. Jest perfekcyjne samo w sobie.

Staramy się, by kawa z naszej palarni zawsze była świeża i smaczna. Dlatego starannie wybieramy ziarna i kontrolujemy jakość każdego wypału. Nasza kawa to produkt całkowicie naturalny, wegański, bez żadnych dodatków smakowych lub konserwujących. Jej smak może się delikatnie zmieniać wraz z biegiem czasu.

Kawa najlepiej smakuje pomiędzy 1. a 3. miesiącem od daty palenia, wtedy osiąga swój pełen potencjał. Należy przechowywać w ciemnym i suchym miejscu, rekomendujemy spożycie przed upływem roku od daty palenia.

Rekomendowane metody zaparzania

Ekspres kolbowy

Reguluj smak i intensywność naparu mieleniem kawy. Pamiętaj, aby razem ze zmianą zmielenia kontrolować dozę kawy.

Ekspres automatyczny

Ustaw wielkość porcji kawy i stopień jej mielenia według własnych preferencji. Nie bój się eksperymentować!

Kawiarka

Zmiel kawę na grubość soli kuchennej. Napełnij sitko do pełna kawą – nie ubijaj jej. Wlewając do urządzenia gorącą wodę przyspieszysz proces zaparzania.

Zalewajka

Zmiel kawę na grubość soli. Wsyp do ulubionego kubka dwie lub trzy łyżeczki kawy. Po zagotowaniu wody odczekaj kilka chwil zanim zalejesz kawę.

Mielenie na życzenie

Napisz w uwagach do zamówienia w jaki sposób będziesz zaparzać kawę. Zmielimy Ci ją zgodnie z przeznaczeniem!

Jak mówić o kawie? Jak kawę rozumieć? 3 najważniejsze pojęcia które Ci w tym pomogą.

Kawa jest kobietą. Nie łatwo o niej mówić, nie łatwo ją zrozumieć... Zanim znowu kupisz kawę w markecie, pamiętaj, że kawa jest jak owoce, jak wino... Zanim znowu kupisz kawę w markecie przeczytaj artykuł Kaliny. Wyjaśnia w nim 3 najważniejsze pojęcia i terminy opisujące smak kawy i ułatwiające oswojenie się z nią. Pojęcia dotyczą, rzecz jasna, zrozumienie kawy nie kobiet w ogóle. ;-)

Opinie o produkcie

kawa ODIJA Indie Ratnagiri load 3, espresso, 1 kg, ziarno

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „kawa ODIJA Indie Ratnagiri load 3, espresso, 1 kg, ziarno”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.