Kawa VERGNANO Miscela 1882, 2,5 kg

Mieszanka 100% arabiki sześciu odmian. Podstawą dla tej kompozycji są ziarna rosnące na szczytach plantacji, gdzie ekspozycja na słońce jest największa. Kawa o niezwykle klasycznym smaku i intensywnym aromacie. Idealna kawa dla amatorów aromatycznego espresso i wyraźnego cappuccino czy latte.  Duże, 2,5 kg opakowanie to dobre, ekonomiczne rozwiązanie dla kawiarni poszukującej wysokiej jakości.

  • gatunek:

    100% arabika

  • kawa do ekspresu:

    kolbowego

  • miejsce wypalenia:

    Włochy, Turyn

  • pochodzenie:

    Afryka, Ameryka

  • pojemność opakowania:

    2,5kg

  • producent:

    Vergnano

  • przeznaczenie:

    do gastronomii

  • sposób palenia:

    ciemny

  • ziarnista/mielona/w kapsułkach:

    ziarnista

387,45 

24 w magazynie

Dodaj do ulubionych
Dodaj do ulubionych

Opis sensoryczny

Do produkcji Vergnano Miscela używa się niezwykle szlachetnej 100% arabiki. W tej kompozycji przeważa ziarno Maragogype z Nikaragui. Charakteryzują je wyjątkowe warunki wzrostu i zbioru – rozwijają się na szczytach kawowca, gdzie mają największy dostęp do światła. Zbiórów dokonuje się po długim czasie, gdy owoce są już naprawdę dojrzałe. W efekcie kawa zyskuje wyjątkowo szlachetny, niespotykany smak i bogaty aromat, gwarantujący wyjątkowe doznania sensoryczne. Jest słodka i zbalansowana w smakuKwasowość jest w tej kawie znikoma i bardzo delikatna. Charakterystyczna kawowa goryczka potęguje przyjemne doznania. Dobrze sprawdzi się jako samodzielne espresso i jako podstawa kremowego cappuccino. Kawa pakowana jest po 2,5 kg, to idealne rozwiązanie dla hoteli, kawiarni i restauracji, które chcą pogodzić ekonomię z wysoką jakością produktu.

Rekomendowane metody zaparzania

Ekspres kolbowy

Reguluj smak i intensywność naparu mieleniem kawy. Pamiętaj, aby razem ze zmianą grubości mielenia kontrolować dozę kawy. Obserwuj strumień zaparzanego naparu, kiedy będzie już blady i mało treściwy zakończ ekstrakcję.

Kawiarka

Zmiel kawę na grubość soli kuchennej. Napełnij sitko do pełna kawą – nie ubijaj jej. Wlewając do urządzenia gorącą wodę przyspieszysz proces zaparzania. Jeżeli lubisz kawę z mlekiem, spień je we Frenchpressie!

Kawa – początek pięknego życia…

Kawa to temat rzeka, niekończąca się opowieść... Chcesz wejść do tej bajki, ale nie bardzo wiesz którędy? Chodź z nami! Nie znamy skrótów, ale wiemy gdzie są najładniejsze widoki.

Rzuć okiem na inne produkty

Opinie o produkcie

Kawa VERGNANO Miscela 1882, 2,5 kg

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Kawa VERGNANO Miscela 1882, 2,5 kg”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *