Strona główna / Kawa / kawa ODIJA Kenia, ziarno, 500g PRZELEW

kawa ODIJA Kenia, ziarno, 500g PRZELEW

Linia Przelew to kolekcja kaw premium, dedykowanych do ekspresu przelewowego. Kenia Etago to 100% arabika, świetnie smakuje jako czarna kawa. Polecamy do domowego ekspresu przelewowego typu Moccamaster. Kawa charakteryzuje się mocnymi orzechowymi nutami, delikatnym cytrusowym aromatem i słodyczą dojrzałej moreli.

gatunek: 100% arabika
metoda zaparzania: ekspres przelewowy
pochodzenie: Kenia, Afryka
region: Migori County
metoda obróbki: washed
odmiana: Blue Mountain, Ruiru, SL28
miejsce wypalenia: Wiry, Polska
pojemność opakowania: 500g
producent: Odija
przeznaczenie: do domu, do biura
sposób palenia: jasny
ziarnista/mielona/w kapsułkach: ziarnista

77,00 zł

4 w magazynie

Opis produktu

Kenia Etago pochodzi z regionu Migori w południowo-zachodniej Kenii. Żyzne gleby położone na wysokości 1600-1800 m n.p.m i obfite nasłonecznienie dają idealne warunki do uprawy wysokiej jakości arabiki. Spółdzielnia Misadhi zrzesza ponad 800 drobnych rolników, którzy uprawiają kawę na małych, przydomowych plantacjach, skąd po ręcznym zebraniu wyłącznie dojrzałych owoców, ziarna trafiają do obróbki metodą mytą, co nadaje kawie świeżości i soczystości. Jasny wypał pozwala rozwinąć się lekkim owocowym nutom. W Kenii Etago dominuje owocowa słodycz mandarynki i moreli, przełamana nutami orzecha włoskiego. Idealna do zaparzania metodami przelewowymi.

Nasza filozofia palenia kawy

Staramy się, by kawa z naszej palarni zawsze była świeża i smaczna. Dlatego starannie wybieramy ziarna i kontrolujemy jakość każdego wypału. Nasza kawa to produkt całkowicie naturalny, wegański, bez żadnych dodatków smakowych lub konserwujących. Jej smak może się delikatnie zmieniać wraz z biegiem czasu.

Kawa najlepiej smakuje pomiędzy 1. a 3. miesiącem od daty palenia, wtedy osiąga swój pełen potencjał. Należy przechowywać w ciemnym i suchym miejscu, rekomendujemy spożycie przed upływem roku od daty palenia.

Rekomendowane metody zaparzania

Ekspres przelewowy

Zmiel kawę na grubość brązowego cukru. Nie bój się grubego zmielenia kawy. Na każde 100ml użyj łyżkę stołową kawy (ok. 6g). Pamiętaj, żeby przed wsypaniem kawy i rozpoczęciem zaparzania przepłukać papierowy filtr wodą.

Zalewajka

Zmiel kawę na grubość kaszy jaglanej. Wsyp do ulubionego kubka dwie lub trzy łyżeczki kawy. Po zagotowaniu wody odczekaj kilka chwil zanim zalejesz kawę.

French press

Zmiel kawę na grubość brązowego cukru. Do urządzenia wsyp pełną stołową łyżkę kawy (ok. 7g) na każde 100ml gorącej wody. Po wlaniu wody odczekaj ok. 3-4 minut i przeciśnij powoli tłok.