kawa ODIJA Etiopia Shantawene Gafisse, ziar,250g, filtr

W naszej palarni nowości nigdy za wiele, dlatego oto przed Wami kolejna! Pyszna Etiopia Shantawene Gaifisse Daye Bensa. Jej profil dominują nuty kwiatowe, kwaskowo owocowe i słodkie. Można w niej wyczuć posmak jaśminu, liczi i cytrusów. Z uwagi na jasne wypalenie i doskonałą jakość najlepiej sprawdzi się zaparzona alternatywnymi metodami przelewowymi. Zaparz ją w dripie, aeropressie lub chemexie i ciesz się jej bogatym bukietem.

  • alternatywne metody zaparzania:

    aeropress, chemex, driper

  • gatunek:

    100% arabika

  • metoda obróbki:

    myta

  • miejsce wypalenia:

    Polska, Poznań

  • odmiana:

    heirloom

  • pochodzenie:

    Afryka

  • pojemność opakowania:

    250g

  • producent:

    Odija

  • przeznaczenie:

    do domu, do gastronomii

  • region uprawy:

    Sidama

  • speciality:

    tak

  • wysokość uprawy:

    1700 – 2000 m n.p.m.

  • ziarnista/mielona/w kapsułkach:

    ziarnista

45,00 

Brak w magazynie

Poinformuj mnie gdy produkt będzie dostępny

Dodaj do ulubionych
Dodaj do ulubionych

Opis produktu

Ziarna tej kawy z Etiopii uprawiane są w rejonie Sidama na farmie w wiosce Shantawene w strefie bogatej w bujną różnorodną roślinność i sprzyjający wzrostowi roślinności klimat. Przedsiębiorstwo otoczone jest innymi licznymi farmami, które również korzystają z urodzaju gleby Sidamy. Kawowce, z których pochodzą te ziarna porastaja zbocza na wysokości 1990 do 2190 m n.p.m w wilgotnych i słonecznych warunkach. Po zbiorach, owoce krzewów trafiają do sortowni, gdzie są bardzo dokładnie selekcjonowane. Dzięki temu do paczek wypalonej kawy trafiają jedynie jej najlepsze ziarna. Następnie kawa jest myta, co zapewnia gotowemu naparowi niezwykłą czystość smaku. Zaangażowanie rolników, zbieraczy, sortowników, farmerów, dostawców i roastera odwdzięcza się doskonałym smakiem tych ziaren. Obfituje on w nuty smakowe i aromat jaśminu, słodkich, lepkich owoców liczi, a wieńczy je cytrusowa świeżość.

Nasza filozofia palenia kawy

Chcemy, żeby kawa z naszej palarni zawsze była świeża i smaczna. Dlatego starannie wybieramy ziarna i kontrolujemy jakość każdego wypału. Nasza kawa to produkt całkowicie naturalny, wegański, bez żadnych dodatków smakowych czy konserwujących. Jej smak może się delikatnie zmieniać wraz z biegiem czasu.

Kawa najlepiej smakuje pomiędzy 1. a 3. miesiącem od daty palenia, wtedy osiąga swój pełen potencjał. Należy przechowywać ją w ciemnym i suchym miejscu. Staraj się zużyć ją w ciągu roku od daty palenia.

Rekomandowane metody zaparzania

Chemex

Przygotuj 30g kawy zmielonej na grubość grubego cukru. Potrzebujesz 500ml wody w temperaturze nie wyższej niż 96 stopni C. Włóż papierowy filtr do Chemexa i przelej go wrzatkiem. Wsyp kawę i zalewaj wodą partiami. Czas zaparzania nie powinien przekraczać 3,5 minuty. Staraj się nie dać kawie wyschnąć!

Aeropress

15 g kawy zmiel na drubość soli kuchennej. Przygotuj ok. 250ml gorącej wody, której temperatura nie będzie przekraczała 96 stopni C. Wsyp kawę do ogrzanego urządzenia, na przelany wodą filtr. Czas zaparzania nie powinien przekraczać 2,5 minuty. Tłok przeciskaj powoli i uważnie.

Drip

18g kawy zmiel na grubość kaszy kukurydzianej. Przygotuj ok. 250 ml gorącej wody w temperaturze nieprzekraczającej 96 stopni C. Zwilż papierowy filtr w driperze i wsyp do niego kawę. Wodę dolewaj partiami, nie pozwalaj kawie wyschnąć. Czas zaparzania nie powinien przekroczyć 2,5 minuty.

Mielenie na życzenie

Napisz w uwagach do zamówienia w jaki sposób będziesz zaparzać kawę. Zmielimy Ci ją zgodnie z przeznaczeniem!

Jak zaparzyć kawę w dripie? + FILM

Kawa to temat rzeka. Nie ma jednego uniwersalnego przepisu na dobrą kawę ani jednej dobrej odpowiedzi na zadane pytanie. Na tym polega frajda - niekończące się możliwości. Najwięcej możliwości eksperymentowania dają alternatywne metody zaparzania. Najpopularniejszym urządzeniem z tej grupy jest driper. Jak zaparzyć w nim kawę? Przeczytaj artykuł Kaliny i obejrzyj film! :-)

Rzuć okiem na inne kawy speciality z palarni Odija

Opinie o produkcie

kawa ODIJA Etiopia Shantawene Gafisse, ziar,250g, filtr

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „kawa ODIJA Etiopia Shantawene Gafisse, ziar,250g, filtr”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *