kawa ODIJA Peru Santa Rosa, ziarno, 250 g, filtr
Oto wiosenna nowość w naszej palarni Odija: Peru Santa Rosa. Ziarna idealne na okres przejściowy między zimą a wiosną. Charakteryzuje je subtelność, delikatność, lekka wytrawność przechodząca w kwasowość. Te ziarna sprawdzą się w domu i kawiarni zaparzone metodami alternatywnymi. Spróbuj ich z dripa, chemexa, aeropressu, frenchpressa i innych metod filtrowych.
- alternatywne metody zaparzania:
- gatunek:
- metoda obróbki:
- miejsce wypalenia:
- odmiana:
- pochodzenie:
- pojemność opakowania:
- producent:
- przeznaczenie:
- region uprawy:
- speciality:
- wysokość uprawy:
- ziarnista/mielona/w kapsułkach:
48,00 zł
12 w magazynie
Opis produktu
Ziarna Peru Santa Rosa pochodzą z farmy o tej samej nazwie. Położona jest ona w Peru, w prowincji Satipo, ulokowanej w środku lasu deszczowego. Kawa na zboczach plantacji wzrasta w idealnym, ciepłym i wilgotnym klimacie. Odwdzięcza się smakiem, który perfekcyjnie wpisuje się w aurę widoczną obecnie za oknami. Ostatnie tchnienia zimy i pierwsze podmuchy wiosny to jak opis tych ziaren. Ich bukiet składa się bowiem z nut lekko wytrawnych, subtelnie słodkich i delikatnie kwaskowych. Z intensywnych nut orzecha laskowego, smak przechodzi w łagodną nutę gałki muszkatołowej by dopełnić się w lekkiej kwasowości, a zarazem goryczce konfitury pomarańczowej. Taki finisz daje poczucie świeżości. Dzięki dripowi czy aeropressowi zaparzonemu z tych ziaren powoli i bez pośpiechu rozpoczniesz poranek i zaczniesz budzić swoje ciało i umysł na wiosnę.
Nasza filozofia palenia kawy
Chcemy, żeby kawa z naszej palarni zawsze była świeża i smaczna. Dlatego starannie wybieramy ziarna i kontrolujemy jakość każdego wypału. Nasza kawa to produkt całkowicie naturalny, wegański, bez żadnych dodatków smakowych czy konserwujących. Jej smak może się delikatnie zmieniać wraz z biegiem czasu.
Kawa najlepiej smakuje pomiędzy 1. a 3. miesiącem od daty palenia, wtedy osiąga swój pełen potencjał. Należy przechowywać ją w ciemnym i suchym miejscu. Staraj się zużyć ją w ciągu roku od daty palenia.
Rekomandowane metody zaparzania
Chemex
Przygotuj 30g kawy zmielonej na grubość grubego cukru. Potrzebujesz 500ml wody w temperaturze nie wyższej niż 96 stopni C. Włóż papierowy filtr do Chemexa i przelej go wrzatkiem. Wsyp kawę i zalewaj wodą partiami. Czas zaparzania nie powinien przekraczać 3,5 minuty. Staraj się nie dać kawie wyschnąć!
Aeropress
15 g kawy zmiel na drubość soli kuchennej. Przygotuj ok. 250ml gorącej wody, której temperatura nie będzie przekraczała 96 stopni C. Wsyp kawę do ogrzanego urządzenia, na przelany wodą filtr. Czas zaparzania nie powinien przekraczać 2,5 minuty. Tłok przeciskaj powoli i uważnie.
Drip
18g kawy zmiel na grubość kaszy mannej. Przygotuj ok. 250 ml gorącej wody w temperaturze nieprzekraczającej 96 stopni C. Zwilż papierowy filtr w driperze i wsyp do niego kawę. Wodę dolewaj partiami, nie pozwalaj kawie wyschnąć. Czas zaparzania nie powinien przekroczyć 2,5 minuty.
French press
Zmiel kawę na grubość brązowego cukru. Do urządzenia wsyp pełną stołową łyżkę na każde 100ml gorącej wody. Po wlaniu wody odczekaj ok. 3-4 minut i przeciśnij powoli tłok.
Mielenie na życzenie
Napisz w uwagach do zamówienia w jaki sposób będziesz zaparzać kawę. Zmielimy Ci ją zgodnie z przeznaczeniem!
Dripery, dripery, dripery… Jak nie utonąć w ich morzu?
Twoja kawa wieje nudą, dlatego chcesz zaczać przygodę z alternatywnymi metodami zaparzania? Na początek kawa z dripa! :-) Ostatnie pytanie brzmi: który driper będzie najlepszy? To słuszne pytanie, dlatego pędzimy z artykułem, który niczym latarnia morska Rozewie będzie oświecał trasę w morzu pełnym driperów. Zanurz się w kubku czarnego złota z dripa...
Rzuć okiem na inne kawy speciality z palarni Odija
Opinie o produkcie
Na razie nie ma opinii o produkcie.