tamper ECM 58 mm, płaski drzewo oliwne
Dobry tamper to podstawa w pracy baristy. Tamper ECM z solidną podstawą ze stali nierdzewnej zapewnia równomierny nacisk i pozwala w kontrolowany sposób ugnieść zmieloną kawę, co jest niezbędne do uzyskania perfekcyjnego espresso. Ergonomiczny uchwyt z drzewa oliwnego wygodnie leży w dłoni i zapewnia maksymalny komfort pracy.
125,00 zł
1 w magazynie
O tamperze ECM
To narzędzie jest nieodłącznym elementem zaparzania kawy w ekspresie ciśnieniowym. Tamper ECM o średnicy 58mm wykonano z solidnej stali nierdzewnej. Płaska podstawa ściśle przywiera do powierzchni kawy. Trzon tampera wykonano z drewna drzewa oliwnego. Przyrząd zapewnia właściwy nacisk na zmielone ziarno, tak by kawa zaparzała się równomiernie, mając jednakowy kontakt z wodą na całej powierzchni sitka w portafiltrze. Aby uzyskać odpowiednią konsystencję espresso i czas zaparzania, właściwie zmieloną kawę należy wyrównać w kolbie. Następnie, siłą nacisku około 17 kg prostopadle do potafiltra, docisnąć zmielone ziarno, aby było ciasno zbite. Po zaparzeniu z sitka powinniśmy wybić ciastko, czyli lekko wilgotne, sprasowane pod wpływem nacisku i ciśnienia kawowe fusy, przypominające swym kształtem kakaowe ciasteczko 
Przyrządu nie należy myć w zmywarce. Można czyścić go wilgotną, czystą ściereczką.
Ważne informacje
- średnica 58mm
- uchwyt: drzewo oliwne
- podstawa: stal nierdzewna
Zerknij na inne produkty do zaparzania espresso
Opinie o produkcie
tamper ECM 58 mm, płaski drzewo oliwne
Musisz się zalogować, aby dodać opinię.
Na razie nie ma opinii o produkcie.