Witaj, świecie!
3 lipca 2019
“Dzień dobry, cześć i czołem! Spytacie skąd się wiąłem…” jak śpiewał Wesoły Romek w kultowym “Misiu” Stanisława Barei. W naszym przypadku odpowiedź na to pytanie jest prosta: wzięliśmy się z pasji! Z pasji do kawy, do tworzenia, do robienia dobrych i ładnych rzeczy. Do szerzena świadomości kawowej i do rozmawiania o kawie. Uczenia jej innych i uczenia się jej jeszcze bardziej. Brzmi trochę pokrętnie i enigmatycznie? Pewnie tak, ale z każdym kolejnym wpisem na tym blogu chcemy rozwiewać wątpliwości, prostować zawiłości i uściślać nieścisłości o kawie. Kawa to temat rzeka, a jej nurt nie musi być wartki i niepewny. Wierzymy, że nam zaufasz i popłyniemy wspólnie.
Na rynku kawowym Uno Espresso jest już od prawie 20 lat. Głównie działamy lokalnie, na rynku poznańskim i wielkopolskim. Nieustannie doskonalimy swoje umiejętności, poszerzamy kawowe horyzony i szkolimy. Dlatego ośmielamy się mówić o kawie, uczyć innych i przekazywać kawową wiedzę dalej.
Nowa odsłona sklepu internetowego z kawą, herbatą i sprzętem, nowy blog oraz vlog są odpowiedzią na to jak zmieniliście się Wy i Wasze potrzeby podczas pandemii COVID-19. Chyba nikt nie przypuszczał, że nasze życie tak nagle i tak bardzo przeniesie się do internetu. Wasza potrzeba kontaktu z nami, rozmów o kawie, kupowania jej przez internet była dla nas bodźcem do rozwoju. Do zmiany na lepsze. Do tego, żeby być bliżej Was i na wyciągnięcie ręki służyć dobrą radą i dobrą kawą.
Oczywiście my również się zmieniliśmy. Tak samo mocno, albo nawet bardziej, potrzebowaliśmy Waszej obecności podczas pandemii. To był dla nas równie trudny czas: pod względem prowadzenia działalności, ale też codziennego strachu i obawy o zdrowie swoje i naszych najbliższych. Mogliśmy na Was liczyć! Dostaliśmy od Was masę wsparcia, otuchy, tłumnie kupowaliście naszą kawę. Nowy sklep internetowy, blog i vlog są naszą wdzięcznością za wtedy. My tę kawę jesteśmy Wam po prostu winni. 🙂
Ten blog tworzyć będą ludzie, którzy na kawie zjedli zęby – jakkolwiek to brzmi. Każdy z twórców tego bloga jest autorytetem. Każdy z nich, zapewne, reprezentuje inną szkołę, ma inne nawyki i przekonania. Nie wszyscy są związani z Uno Espresso, ale każdy z nich jest naszym kawowym Przyjacielem. Nie będą starali się przekonać Cię do swoich racji. Oni przedstawią Ci swój punkt widzenia, wyłożą kawę na ławę, zachęcą do dyskusji. Czy zaufasz? To Twoja decyzja. Na tej platformie będziemy polecać, recenzować, relacjonować i szkolić. Mamy nadzieję, że nasze krótkie filmiki instruktażowe z zaparzania kawy różnymi metodami przykują Waszą uwagę i podwyższą umiejętności.
Chcemy być dla Was przejrzyści i atrakcyjni. Chcemy z każdym z Was wirtualnie napić się filiżanki dobrej kawy – z niektórymi pewnie uda się w realu. Aspirujemy do tego, żeby stać się Waszymi kawowymi przyjaciółmi. Zmiana kawy na lepszą, jest zmianą życia na lepsze. Osoba, której nie jest obojętna jakość, historia kawy, którą pije staje się osobą bardziej wrażliwą i doceniającą każdy produkt dobrej jakości.
Polepsz swoje życie – zacznij od kawy!
Zespół Uno Espresso