tamper Monin, 58mm, płaski, drewniany

Tamper jest niezbędnym bariście narzędziem. Ten wykonano z wysokiej jakości stali chromowej. Jego płaska i gładka powierzchnia skutecznie i równomiernie przylega do powierzchni kawy, zapewniając właściwy nacisk i ekstrakcję w ekspresie ciśnieniowym.

  • akcesoria:

    dla baristy, tampery

  • producent:

    Monin

  • przeznaczenie:

    do gastronomii

147,00 

12 w magazynie

Dodaj do ulubionych
Dodaj do ulubionych

Więcej o tamperze Royes 58mm

To narzędzie jest nieodłącznym elementem zaparzania kawy w ekspresie kolbowym. Zapewnia właściwy nacisk na zmielone ziarno, tak by kawa zaparzała się równomiernie, mając jednakowy kontakt z wodą na całej powierzchni sitka w portafiltrze. Aby uzyskać odpowiednią konsystencję espresso i czas zaparzania, właściwie zmieloną kawę należy wyrównać w kolbie, a następnie, siłą nacisku około 17 kg prostopadle do potafiltra, docisnąć zmielone ziarno, aby było ciasno „zbite”. Po zaparzeniu z sitka powinniśmy wybić ciastko, czyli lekko wilgotne, sprasowane pod wpływem nacisku i ciśnienia wody kawowe fusy, przypominające swym kształtem kakaowe ciasteczko. 🙂 Tamper Monin wykonany został z dbałością o jakość stali chromowej. Jego trzon jest lakierowanym drewnem, które zabezpieczono przed wilgocią, by łatwiej było zachować higienę stanowiska pracy. Płaska podstawa ściśle przywiera do powierzchni kawy, umożliwiając szybki, sprawny i równy tamping.

  • średnica: 58mm
  • wykonany ze stali chromowej i lakierowanego drewna

Rzuć okiem na produkty, które przydadzą Ci się w kawiarni

Opinie o produkcie

tamper Monin, 58mm, płaski, drewniany

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „tamper Monin, 58mm, płaski, drewniany”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *