kawa CARRARO Globo Rosso, 1 kg, ziarno
Pod koniec XIX w. Geatano Carraro prowadził we Włoszech mały sklepik, w którym sprzedawał zieloną kawę do samodzielnego wypalenia w domowych kominkach. Biznes miał się całkiem dobrze, kiedy jego syn, Mario, postanowił go rozwinąć. W 1927 roku z małej linii produkcyjnej zeszła pierwsza paczka kawy pod marką Carraro. Kawa ziarnista, gotowa do zmielenia i zaparzenia. Ciemno palona, bo takie palenie kawy Włosi cenią najbardziej.
- gatunek:
- kawa do ekspresu:
- pojemność opakowania:
- producent:
- przeznaczenie:
- sposób palenia:
- ziarnista/mielona/w kapsułkach:
80,86 zł
29 w magazynie
Opis sensoryczny
Kawa Carraro Globo Rosso to mieszanka w połowie złożona z dobrej jakości ziaren arabiki. Druga połowa z kolei do bardziej intensywne i mniej owocowe ziarna robusty. Całość została ciemno wypalona, co dodaje kawie intensywności i głębokiego aromatu. W kawie tej dominuje wyraźnie wyczuwalna goryczka. Po zaparzeniu w ekspresie kolbowym czy ciśnieniowym głęboki i gęsty napar zwieńczony jest sprężystą, ciemnobrązową cremą. Po wypiciu w ustach utrzymuje się przyjemny, orzechowy posmak charakterystyczny dla włoskich kaw. Te ziarna najlepiej sprawdzą się zaparzone w ekspresach kolbowych, albo automatycznych. Równie dobry napar otrzymamy zaparzając Carraro Globo Rosso w kawiarce. Kawa świetnie łączy się z mlekiem.
Rekomendowane metody zaparzania
Ekspres kolbowy
Reguluj smak i intensywność naparu stopniem mielenia kawy. Pamiętaj, aby razem ze zmianą grubości mielenia kontrolować dozę kawy. Obserwuj strumień zaparzanego naparu, kiedy będzie jaśniejszy i mniej treściwy zakończ ekstrakcję.
Ekspres automatyczny
Ustaw wielkość porcji kawy i stopień jej mielenia według własnych preferencji. Nie bój się eksperymentować!
Kawiarka
Zmiel kawę na grubość soli kuchennej. Napełnij sitko do pełna kawą – nie ubijaj jej. Wlewając do urządzenia gorącą wodę przyspieszysz proces zaparzania. Mleko możesz spienić we Frenchpressie.
Dobra kawa, bezpieczna kawa
Przeczytaj o naszym pierwszym festiwalu kawowym w dobie koronawirusa. Czy da się pić kawę przez maseczkę i zjeść ciastko w przyłbicy?
Na razie nie ma opinii o produkcie.