kawa DIBAR Espresso 250g ziarno puszka
Mieszanka arabiki i robusty. Ciemno palona w hiszpańskiej palarni Dibar. Ze wszystkich kaw tego producenta blend Espresso jest zdecydowanie najbardziej intensywny i ciężki. Najlepiej smakuje zaparzony w ekspresie ciśnieniowym automatycznym albo kolbowym. W kawach mlecznych nie jest dominująca, ale nadal intensywna.
- gatunek:
- kawa do ekspresu:
- miejsce wypalenia:
- pochodzenie:
- pojemność opakowania:
- producent:
- przeznaczenie:
- sposób palenia:
- ziarnista/mielona/w kapsułkach:
24,00 zł
Brak w magazynie
Poinformuj mnie gdy produkt będzie dostępny
Opis sensoryczny
Mieszanka 70% arabiki i 30% robusty razem z ciemnym paleniem ziaren daje bardzo intensywny, pozbawiony owocowych kwasowości i kwiatowych nut napar. Bardzo wyraźnie obecna jest goryczka i wytrawność, podobne do tych które znamy z ziarna kakaowca. Kawa idealna dla fanów mocniejszych brzmień i smaków. Dobrze sprawdzi się jako samodzielne włoskie espresso. Z mlekiem będzie równie wyraźne, ale nie przytłaczające i dominujące. Rekomendujemy zaparzać tę kawę w ekspresach ciśnieniowych automatycznych i kolbowych. Ulubioną intensywność i głębię smaku tej kawy zachowa również kawiarka.
Może zdarzyć się, że…
Puszka kawy ziarnistej Dibar, którą zamówiłeś, będzie miała wypukłe, lekko odkształcone dno. Bądź spokojny! 🙂 Świeżo wypalona kawa gazuje. Uwalnia się z niej dwutlenek węgla, który powstał podczas palenia – to proces naturalny. W przypadku kawy pakowanej w worki nie ma problemu odkształceń, bo worki posiadają specjalny zawór, którym uchodzi nadmiar dwutlenku węgla. Puszki, ze względu na materiał z którego są wykonane, nie posiadają zaworów stąd możliwość występowania wybrzuszeń.
Rekomendowane metody zaparzania
Ekspres kolbowy
Reguluj smak i intensywność naparu mieleniem kawy. Pamiętaj, aby razem ze zmianą zmielenia kontrolować dozę kawy. Obserwuj strumień zaparzanego naparu, kiedy będzie już blady i mało treściwy zakończ ekstrakcję
Ekspres automatyczny
Ustaw wielkość porcji kawy i stopień jej mielenia według własnych preferencji. Nie bój się eksperymentować!
Kawiarka
Zmiel kawę na grubość soli kuchennej. Napełnij sitko do pełna kawą – nie ubijaj jej. Wlewając do urządzenia gorącą wodę przyspieszysz proces zaparzania. Mleko możesz spienić we Frenchpressie.
Espresso italiano – włoska kawa da się lubić!
"Tak pysznej kawy jak podczas wakacji w Rzymie, to nigdzie indziej nie piłam..." - z nostalgią wspomniała Baśka wygladając za ośnieżone okno. "Włoska kawa? Matko i córko!" - wyrwał ją ze wspomnień Tomek łapiąc się za głowę. Włoska kawa zepchnięta łokciem na boczny tor, a przecież to od niej wszystko się zaczęło... Ten artykuł byliśmy po prostu Włochom winni! :-)
Na razie nie ma opinii o produkcie.